| La cepa San Agustín es una cepa inglesa utilizada típicamente para cervezas inglesas que requieren acentuar el carácter de las maltas. Es una cepa que produce ésteres afrutados que confieren complejidad al perfil de la cerveza. Es una cepa con baja atenuación que produce perfiles dulces y que además tiene una altísima capacidad de floculación por lo que resulta en cervezas muy limpias sin necesidad de filtrar.
CARACTERÍSTICAS DE FERMENTACIÓN: |
Una cerveza Oatmeal Stout es una cerveza ale británica maltosa, con sabores a malta tostada, muy oscura y de cuerpo pleno con un sabor complementario a avena. El dulzor, el equilibrio y la impresión de avena pueden variar considerablemente. |
Oatmeal Stout
cepa San Agustín
$119.00 – $12,500.00 más IVA
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