| La cepa San Benito es una cepa de levadura americana recomendada para cervezas que requieran un perfil aromático muy limpio sin aromas frutales o especiados. Por esto esta cepa es muy usada en estilos americanos que requieran destacar los lúpulos. Es una cepa de levadura extremadamente versátil por su capacidad de acentuar los sabores sin que se note la participación de la levadura.
CARACTERÍSTICAS DE FERMENTACIÓN: |
Una cerveza American Brown Ale es una cerveza artesanal maltosa, pero lupulada, frecuentemente con sabores a chocolate y caramelo. El sabor a lúpulo y los complementos de aroma de la malta en esta cerveza artesanal deben mejoran la percepción de la malta en lugar de ocultarla.
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American Brown Ale
cepa San Benito
$89.00 – $12,500.00 más IVA
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